Быстро и простоСупы

Суп из корня сельдерея с морковью и стручковой фасолью

Name: Суп из корня сельдерея с морковью и стручковой фасолью
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Морковь — 150 г; Стручковая фасоль — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
422 ккал

422ккал

10белки, г

21жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Морковь150 г
Стручковая фасоль100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г корня сельдерея и 150 г моркови кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и мелко нарежьте 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанные корень сельдерея и морковь, обжаривайте 5 минут.
Шаг 5
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 6
Добавьте 100 г стручковой фасоли и варите еще 5 минут.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.