ДесертыДесерты

Капустные пирожки с пармезаном и орехами

Name: Капустные пирожки с пармезаном и орехами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Пармезан — 100 г; Грецкие орехи — 50 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2039 ккал

2039ккал

84белки, г

113жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г капусты белокочанной и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте капусту и лук на сковороде с 50 г сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 100 г натертого пармезана и 50 г мелко нарезанных грецких орехов, перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 1 яйцо, 50 г растопленного сливочного масла, соль и черный перец до получения однородного теста.
Шаг 5
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, на каждый из которых положите начинку из капусты.
Шаг 6
Сложите кружки пополам и защипите края, формируя пирожки.
Шаг 7
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь хрустящей корочкой и ароматной начинкой.