Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с осьминогом, сметаной и перцем

Name: Канапе с осьминогом, сметаной и перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Осьминог — 300 г; Сметана — 100 г; Перец болгарский — 50 г; Лук репчатый — 30 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Багет — 100 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
828 ккал

828ккал

56белки, г

36жиры, г

67углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Осьминог300 г
Сметана100 г
Перец болгарский50 г
Лук репчатый30 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Багет100 г

Пошаговый рецепт

Маринованный осьминог

Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде в течение 30 минут.
Шаг 2
Остудите и нарежьте осьминога на мелкие кусочки.
Шаг 3
Добавьте 15 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный), соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

Канапе с осьминогом, сметаной и перцем

Шаг 1
Приготовьте Маринованный осьминог.
Шаг 2
Нарежьте 100 г багета на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
На каждый ломтик багета выложите кусочек осьминога и добавьте 100 г сметаны сверху.
Шаг 4
Посыпьте сверху мелко нарезанным 50 г болгарским перцем и подавайте.