Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Кабачковый пирог с йогуртом и пармезаном

Name: Кабачковый пирог с йогуртом и пармезаном
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Йогурт классический — 150 г; Пармезан — 50 г; Мука пшеничная — 150 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1475 ккал

1475ккал

68белки, г

70жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку кабачки и жарьте еще 5 минут до мягкости.
Шаг 5
В глубокой миске взбейте 2 яйца, добавьте 150 г йогурта, 50 г натертого пармезана, 150 г муки, соль и черный перец.
Шаг 6
Добавьте обжаренные кабачки с луком в яично-йогуртовую смесь и тщательно перемешайте.
Шаг 7
Переложите смесь в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.