Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Кабачковый пирог с горохом колотым и чесноком

Name: Кабачковый пирог с горохом колотым и чесноком
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 300 г; Горох колотый — 150 г; Чеснок — 3 зубчика; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Мука пшеничная — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1811 ккал

1811ккал

80белки, г

57жиры, г

238углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки300 г
Горох колотый150 г
Чеснок3 зубчика
Лук репчатый100 г
Яйца куриные2 шт.
Мука пшеничная200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гороха колотого в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 300 г кабачков и добавьте их к луку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и перемешайте.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте 2 яйца, добавьте 200 г муки, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Смешайте овощную массу с тестом и выложите в форму для выпечки.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.