Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с цветной капустой и бурым рисом

Name: Пирог с цветной капустой и бурым рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Рис бурый — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Яйца куриные — 2 шт.; Сыр твердый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1559 ккал

1559ккал

70белки, г

84жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цветная капуста300 г
Рис бурый150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Яйца куриные2 шт.
Сыр твердый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г бурого риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите в кипящей воде 5 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.
Шаг 5
Смешайте отваренный рис, цветную капусту, обжаренные лук и чеснок, добавьте 2 яйца, 100 г натертого твердого сыра, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Выложите начинку в форму для выпечки и разровняйте.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть, затем нарежьте и подавайте.