Уютный вечерГорячие блюда

Кабачки, фаршированные вялеными томатами и куриным фаршем

Name: Кабачки, фаршированные вялеными томатами и куриным фаршем
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Вяленые томаты — 100 г; Фарш куриный — 300 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
983 ккал

983ккал

68белки, г

48жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Вяленые томаты100 г
Фарш куриный300 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 400 г кабачков пополам и удалите семена, создавая полости для начинки.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте 50 г мелко нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного фарша и 100 г вяленых томатов, нарезанных мелкими кусочками, обжаривайте до готовности фарша.
Шаг 5
Приправьте смесь солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Заполните половинки кабачков приготовленной начинкой, выложите на противень.
Шаг 7
Запекайте в духовке 25-30 минут до мягкости кабачков.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.