Уютный вечерГорячие блюда

Кабачки, фаршированные мясом и зирой

Name: Кабачки, фаршированные мясом и зирой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Зира — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1196 ккал

1196ккал

56белки, г

92жиры, г

33углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Зира5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г кабачков пополам и удалите семена, создавая полости для начинки.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и 2 зубчика чеснока, измельченного, обжаривайте до готовности мяса.
Шаг 4
Приправьте начинку 5 г зиры, солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Наполните полости кабачков мясной начинкой и уложите их в форму для запекания.
Шаг 6
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.