Уютный вечерГорячие блюда

Запеченные кабачки с говяжьим фаршем и сыром моцарелла

Name: Запеченные кабачки с говяжьим фаршем и сыром моцарелла
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Фарш говяжий — 300 г; Моцарелла — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1556 ккал

1556ккал

83белки, г

119жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Фарш говяжий300 г
Моцарелла150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков вдоль на половинки и удалите семена.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г фарша говяжьего, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Нарежьте 200 г помидоров кубиками и добавьте к фаршу, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Заполните половинки кабачков мясной начинкой и выложите на противень.
Шаг 7
Натрите 150 г моцареллы и посыпьте сверху на кабачки.
Шаг 8
Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и вкусом.