Эстетика и свиданияЗавтраки

Говяжье рагу с картофелем и цветной капустой

Name: Говяжье рагу с картофелем и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Картофель — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лавровый лист — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1704 ккал

1704ккал

105белки, г

82жиры, г

142углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Картофель300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лавровый лист1 шт.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 100 г моркови кубиками, а 100 г лука репчатого мелко нарежьте.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла в кастрюле на плите и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 5
Добавьте картофель, 200 г цветной капусты, 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Залейте все ингредиенты водой, доведите до кипения и тушите на медленном огне 40 минут.