Быстро и простоСупы

Холодный свинной суп с редисом и огурцами

Name: Холодный свинной суп с редисом и огурцами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Редис — 100 г; Огурцы — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Сметана — 100 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
657 ккал

657ккал

64белки, г

37жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Редис100 г
Огурцы150 г
Лук репчатый50 г
Сметана100 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свинины в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г редиса и 150 г огурцов тонкими ломтиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 50 г репчатого лука и 20 г укропа.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты в кастрюле, добавьте 100 г сметаны, 500 мл минеральной воды, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив свежим укропом.