Быстро и простоСупы

Холодный суп с удоном и авокадо

Name: Холодный суп с удоном и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Лапша Удон — 200 г; Авокадо — 1 шт.; Помидоры черри — 150 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1059 ккал

1059ккал

24белки, г

38жиры, г

166углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Лапша Удон200 г
Авокадо1 шт.
Помидоры черри150 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке, затем охладите под холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 1 шт. авокадо на кубики, 150 г помидоров черри пополам, а 100 г огурцов - тонкими ломтиками.
Шаг 3
В миске смешайте охлажденную лапшу Удон, нарезанное авокадо, помидоры черри и огурцы.
Шаг 4
Добавьте 20 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный), соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив его свежим укропом.