Быстро и простоСупы

Холодный суп с соба и мятой

Name: Холодный суп с соба и мятой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Соба — 150 г; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Мята — 20 г; Чеснок — 1 зубчик; Соевый соус — 30 мл; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
582 ккал

582ккал

25белки, г

2жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба150 г
Огурцы100 г
Помидоры черри100 г
Мята20 г
Чеснок1 зубчик
Соевый соус30 мл
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г Соба в кипящей воде до готовности, затем охладите под холодной водой.
Шаг 2
Нарежьте 100 г Огурцы и 100 г Помидоры черри на мелкие кусочки.
Шаг 3
Измельчите 20 г Мята и 1 зубчик Чеснок.
Шаг 4
Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте 30 мл Соевый соус и 500 мл Вода минеральная.
Шаг 5
Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив сверху оставшейся мятой.