Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп с скумбрией и вялеными томатами

Name: Холодный суп с скумбрией и вялеными томатами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Скумбрия — 200 г; Вяленые томаты — 100 г; Помидоры — 150 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — для украшения

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
955 ккал

955ккал

52белки, г

60жиры, г

65углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия200 г
Вяленые томаты100 г
Помидоры150 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйдля украшения

Пошаговый рецепт

Овощная основа для супа

Шаг 1
Возьмите 150 г помидоров и 100 г огурцов, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропустив его через пресс, и тщательно перемешайте.

Холодный суп с скумбрией и вялеными томатами

Шаг 1
Приготовьте Овощная основа для супа.
Шаг 2
Измельчите 200 г скумбрии и 100 г вяленых томатов в блендере до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте к смеси овощную основу и 30 мл оливкового масла, перемешайте до получения однородной консистенции.
Шаг 4
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями базилика.