Уютный вечерСупы

Холодный суп с рисовой лапшой и помидорами черри

Name: Холодный суп с рисовой лапшой и помидорами черри
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Рисовая лапша — 150 г; Помидоры черри — 200 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
792 ккал

792ккал

8белки, г

22жиры, г

132углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рисовая лапша150 г
Помидоры черри200 г
Огурцы100 г
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Базовый бульон

Шаг 1
В кастрюле доведите до кипения 500 мл минеральной воды.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, слегка раздавленных, и варите 5 минут.
Шаг 3
Снимите с огня и дайте настояться 10 минут.

Холодный суп с рисовой лапшой и помидорами черри

Шаг 1
Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке и отложите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте 200 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте Базовый бульон, нарезанные помидоры и огурцы, добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте холодный суп, добавив в каждую порцию приготовленную рисовую лапшу и посыпав свежим базиликом.