Быстро и простоСупы

Холодный суп с кукурузой и авокадо

Name: Холодный суп с кукурузой и авокадо
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Кукуруза (початок) — 300 г; Авокадо — 2 шт.; Помидоры — 200 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
930 ккал

930ккал

17белки, г

65жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кукуруза (початок)300 г
Авокадо2 шт.
Помидоры200 г
Огурцы150 г
Чеснок1 зубчик
Лук репчатый50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Сварите 300 г кукурузы в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 2
Очистите 2 авокадо и нарежьте их кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 200 г помидоров и 150 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 4
В блендере смешайте охлажденную кукурузу, нарезанные авокадо, помидоры, огурцы, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, 500 мл минеральной воды, соль и черный перец.
Шаг 5
Перелейте суп в миски и подавайте холодным, украсив оставшимися кубиками авокадо.