Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из утки с авокадо и огурцами

Name: Холодный суп из утки с авокадо и огурцами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Утка — 300 г; Авокадо — 1 шт.; Огурцы — 200 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1420 ккал

1420ккал

53белки, г

129жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Авокадо1 шт.
Огурцы200 г
Помидоры150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Бульон из утки

Шаг 1
Отварите 300 г утки в 1,5 литрах воды с добавлением соли и перца.
Шаг 2
После приготовления, остудите бульон и нарежьте утку мелкими кусочками.

Холодный суп из утки с авокадо и огурцами

Шаг 1
Приготовьте Бульон из утки и остудите его.
Шаг 2
Нарежьте 1 шт. авокадо и 200 г огурцов кубиками.
Шаг 3
Смешайте в блендере остуженный бульон, 150 г помидоров, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте суп, добавив нарезанные авокадо и огурцы, посыпьте укропом.