Быстро и простоСупы

Холодный суп из свеклы с творогом

Name: Холодный суп из свеклы с творогом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Огурцы — 150 г; Помидоры — 100 г; Творог (обычный) — 200 г; Укроп — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
421 ккал

421ккал

39белки, г

11жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Огурцы150 г
Помидоры100 г
Творог (обычный)200 г
Укроп20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, затем охладите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов и 100 г помидоров мелкими кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте охлажденную свеклу с 500 мл минеральной воды до однородной массы.
Шаг 4
Добавьте нарезанные огурцы, помидоры, 200 г творога, 20 г укропа, соль и перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 5
Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив сверху оставшимся укропом.