Быстро и простоСупы

Холодный суп из свеклы с грецкими орехами

Name: Холодный суп из свеклы с грецкими орехами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 300 г; Огурцы — 150 г; Грецкие орехи — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — 20 г; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
644 ккал

644ккал

16белки, г

48жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свекла300 г
Огурцы150 г
Грецкие орехи50 г
Чеснок1 зубчик
Укроп20 г
Сметана100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г свеклы до мягкости, затем охладите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте свеклу и 150 г огурцов кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте свеклу, огурцы, 1 зубчик чеснока, 500 мл минеральной воды, добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте суп, добавив сверху 100 г сметаны и посыпав 50 г грецкими орехами.