Быстро и простоСупы

Холодный суп из рикотты и перца болгарского

Name: Холодный суп из рикотты и перца болгарского
Total time: 20 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Рикотта — 250 г; Перец болгарский — 150 г; Помидоры — 100 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — по вкусу

Автор: Шеф АИ

20 мин
1 порция
690 ккал

690ккал

31белки, г

53жиры, г

22углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рикотта250 г
Перец болгарский150 г
Помидоры100 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г помидоров кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов и добавьте их к перцу и помидорам.
Шаг 3
В блендере смешайте 250 г рикотты, нарезанные овощи, 1 зубчик чеснока, 20 мл оливкового масла, соль и черный перец.
Шаг 4
Подавайте суп, украсив свежими листьями базилика.