Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп из кролика с авокадо и огурцами

Name: Холодный суп из кролика с авокадо и огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кролик — 300 г; Авокадо — 1 шт.; Огурцы — 200 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Бульон — 500 мл; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1058 ккал

1058ккал

78белки, г

74жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кролик300 г
Авокадо1 шт.
Огурцы200 г
Помидоры150 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Бульон500 мл
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г кролика в 500 мл бульона до готовности, затем остудите и нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Нарежьте 200 г огурцов и 150 г помидоров кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте нарезанного кролика, 1 авокадо, 30 мл оливкового масла, 1 зубчик чеснока, соль и черный перец до получения однородной массы.
Шаг 4
Добавьте в блендер нарезанные огурцы и помидоры, перемешайте до легкого смешивания.
Шаг 5
Подавайте суп холодным, украсив свежим укропом.