Быстро и простоСупы

Холодный суп из брюссельской капусты и авокадо с базиликом

Name: Холодный суп из брюссельской капусты и авокадо с базиликом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Брюссельская капуста — 300 г; Авокадо — 150 г; Базилик зеленый — 20 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода минеральная — 500 мл

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
661 ккал

661ккал

19белки, г

54жиры, г

41углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брюссельская капуста300 г
Авокадо150 г
Базилик зеленый20 г
Огурцы100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода минеральная500 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г брюссельской капусты в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
Шаг 2
Очистите 150 г авокадо и нарежьте его кубиками.
Шаг 3
В блендере смешайте остывшую брюссельскую капусту, авокадо, 100 г нарезанных огурцов, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, 500 мл минеральной воды, соль и перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте суп холодным, украсив свежими листьями 20 г базилика.