Эстетика и свиданияСупы

Холодный суп гаспачо с свиными ребрами и помидорами

Name: Холодный суп гаспачо с свиными ребрами и помидорами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Свиные ребра — 300 г; Помидоры — 400 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — для подачи

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1196 ккал

1196ккал

48белки, г

103жиры, г

19углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра300 г
Помидоры400 г
Огурцы100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйдля подачи

Пошаговый рецепт

Гаспачо

Шаг 1
Возьмите 400 г помидоров и 100 г огурцов, нарежьте их крупными кусками.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.

Холодный суп гаспачо с свиными ребрами и помидорами

Шаг 1
Отварите 300 г свиных ребер в подсоленной воде до готовности, около 40 минут.
Шаг 2
Приготовьте Гаспачо и охладите его в холодильнике.
Шаг 3
Подавайте холодный гаспачо в глубокой тарелке, добавив сверху мясо свиных ребер и украсив листьями базилика.