Быстро и простоСупы

Холодный пшенный суп с дайконом и редисом

Name: Холодный пшенный суп с дайконом и редисом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Пшено — 150 г; Дайкон — 100 г; Редис — 100 г; Огурцы — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Вода минеральная — 500 мл; Соль — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
705 ккал

705ккал

19белки, г

20жиры, г

109углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено150 г
Дайкон100 г
Редис100 г
Огурцы50 г
Чеснок1 зубчик
Вода минеральная500 мл
Сольпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г пшена в 500 мл минеральной воды до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г дайкона и 100 г редиса тонкими ломтиками.
Шаг 3
Нарежьте 50 г огурцов мелкими кубиками.
Шаг 4
Измельчите 1 зубчик чеснока.
Шаг 5
Смешайте остывшее пшено с нарезанными овощами, добавьте измельченный чеснок, 15 мл оливкового масла и соль по вкусу.
Шаг 6
Подавайте холодный суп, украсив свежим укропом.