Холодный пшенный суп с авокадо и лаймом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 150 г пшена в 600 мл воды до готовности, затем охладите.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 1 зубчик чеснока и добавьте к овощам.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте в смесь 1 очищенное и нарезанное авокадо, сок 1 лайма, 30 г нарезанного зеленого лука и 20 г кинзы.

5. 

   Шаг 5

   Приправьте солью и перцем по вкусу, добавьте 15 мл оливкового масла и тщательно перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп холодным, украсив сверху оставшимися кусочками авокадо и зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Холодный суп из кальмаров и авокадо с лаймом30 мин830 ккал Слоеный гаспачо с авокадо и помидорами30 мин712 ккал Холодный суп с черной смородиной и тыквенными семечками30 мин541 ккал Холодный суп с грейпфрутом и лаймом30 мин207 ккал Холодный суп из огурцов и авокадо с водорослями Нори30 мин500 ккал Холодный суп с маслинами и авокадо30 мин718 ккал