Холодный овощной суп с брюссельской капустой и помидорами черри

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г брюссельской капусты в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.

2. 

   Шаг 2

   Остудите капусту и добавьте в блендер вместе с 150 г помидоров черри, 100 г нарезанных огурцов, 50 г нарезанного лука и 1 зубчиком чеснока.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 20 мл оливкового масла, 500 мл минеральной воды, соль и черный перец по вкусу, затем тщательно перемешайте до получения однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте холодный суп в глубоких тарелках, украсив половинками помидоров черри.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тартар из тунца с горчичной заправкой и свежими овощами30 мин420 ккал Тайский салат с ананасом и морепродуктами40 мин673 ккал Говяжьи котлеты с гарниром из картофельного пюре и салатом60 мин1841 ккал Ассорти из овощей с перцем и морковью30 мин369 ккал Кабачковый холодный суп с помидорами черри30 мин300 ккал Гречка с ржаным хлебом и овощами40 мин881 ккал