Холодный крем-суп из чечевицы с авокадо и лаймом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г чечевицы в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.

2. 

   Шаг 2

   Очистите и нарежьте 1 авокадо и 100 г огурцов.

3. 

   Шаг 3

   В блендере смешайте остывшую чечевицу, нарезанные авокадо, огурцы, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, сок 1 лайма, соль и черный перец.

4. 

   Шаг 4

   Пюрируйте до получения однородной кремообразной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте охлажденным, украсив дольками авокадо и каплями оливкового масла.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Овощные палочки с лаймовым хумусом30 мин1302 ккал Холодный суп из яблок и авокадо с лаймом30 мин625 ккал Холодный суп из яблок, авокадо и лайма30 мин625 ккал Холодный суп из авокадо с песто30 мин1037 ккал Горчица в холодном супе с помидорами и авокадо20 мин572 ккал Холодный суп из авокадо и семян льна20 мин510 ккал