Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и мускатным орехом

Name: Хачапури с сыром и мускатным орехом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 200 мл; Сливочное масло — 50 г; Мускатный орех — 5 г; Соль — 5 г; Разрыхлитель — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3543 ккал

3543ккал

149белки, г

158жиры, г

373углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 10 г разрыхлителя и 5 г соли.
Шаг 2
Добавьте 200 мл молока и 50 г растопленного сливочного масла, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и оставьте на 30 минут для подъема.
Шаг 4
Смешайте 200 г сыра Фета, 150 г натертого твердого сыра, 2 яйца и 5 г мускатного ореха.
Шаг 5
Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 6
В центр каждого круга положите начинку из сыров и аккуратно закройте края.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, разрезанными на части, с каплями растопленного масла сверху.