Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Хачапури с удоном и грибами в сливочном соусе
- 60 мин
- 1 порция
- 2667 ккал
2667ккал
81белки, г
113жиры, г
333углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Лапша Удон200 г
- Шампиньоны150 г
- Сливки (33%)100 мл
- Сыр Фета100 г
- Сливочное масло50 г
- Мука пшеничная250 г
- Яйца куриные1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Сливочный соус
-
Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
-
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанных шампиньонов и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика измельченного чеснока и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 4
Влейте 100 мл сливок и доведите до кипения, добавьте соль и перец по вкусу.
Хачапури с удоном и грибами в сливочном соусе
-
Шаг 1
Приготовьте 200 г лапши Удон согласно инструкции на упаковке.
-
Шаг 2
Замесите тесто из 250 г муки, 1 яйца и воды до эластичности.
-
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг и сформируйте бортики для хачапури.
-
Шаг 4
Выложите приготовленную Сливочный соус на тесто, добавьте 100 г сыра Фета.
-
Шаг 5
Закройте хачапури и выпекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
-
Шаг 6
Подавайте горячим, нарезанным на порции.
