Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сельдереем и грибами

Name: Хачапури с сельдереем и грибами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Шампиньоны — 200 г; Сельдерей (стебель) — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр Фета — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2844 ккал

2844ккал

72белки, г

196жиры, г

209углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка с грибами и сельдереем

Шаг 1
Нарежьте 200 г шампиньонов и 100 г сельдерея мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и сельдерей, обжаривайте до мягкости, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Смешайте обжаренные ингредиенты с 150 г сыра Фета и 1 яйцом.

Хачапури с сельдереем и грибами

Шаг 1
Раскатайте 500 г слоеного теста в круг диаметром около 30 см.
Шаг 2
Выложите начинку Начинка с грибами и сельдереем в центр теста, оставляя края пустыми.
Шаг 3
Соберите края теста к центру, формируя лодочку, и защипите.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порции.