Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с треской и сыром Фета

Name: Хачапури с треской и сыром Фета
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Треска — 300 г; Сыр Фета — 150 г; Мука пшеничная — 400 г; Вода минеральная — 200 мл; Соль — 10 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2477 ккал

2477ккал

124белки, г

90жиры, г

288углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Треска300 г
Сыр Фета150 г
Мука пшеничная400 г
Вода минеральная200 мл
Соль10 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Чеснок2 зубчика
Укроп20 г

Пошаговый рецепт

Начинка с треской

Шаг 1
Отварите 300 г трески в подсоленной воде до готовности, затем остудите и нарежьте.
Шаг 2
Измельчите 150 г сыра Фета и 2 зубчика чеснока, добавьте к треске.
Шаг 3
Добавьте 20 г укропа, тщательно перемешайте.

Хачапури с треской и сыром Фета

Шаг 1
В миске смешайте 400 г муки, 10 г соли и 200 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 2
Добавьте 50 г растопленного сливочного масла и 1 яйцо, продолжайте месить до однородности.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг, добавьте начинку из Начинка с треской в центр и закройте края.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порции.