Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и зирой

Name: Хачапури с сыром и зирой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 500 г; Сыр твердый — 300 г; Сыр Фета — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 2 шт.; Зира — 5 г; Соль — 10 г; Вода минеральная — 200 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3968 ккал

3968ккал

181белки, г

195жиры, г

362углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная500 г
Сыр твердый300 г
Сыр Фета200 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные2 шт.
Зира5 г
Соль10 г
Вода минеральная200 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 500 г муки, 10 г соли и 5 г зиры.
Шаг 2
Добавьте 50 г сливочного масла и 200 мл минеральной воды, замесите тесто.
Шаг 3
Накройте тесто и оставьте на 30 минут для подъема.
Шаг 4
Натрите 300 г твердого сыра и 200 г сыра Фета, смешайте их в отдельной миске.
Шаг 5
Разделите тесто на 4 части и раскатайте каждую в круг.
Шаг 6
В центр каждого круга положите сырную начинку и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 7
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, добавив сверху по желанию яйцо.