Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с тыквой и фундуком

Name: Киш с тыквой и фундуком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Яйца куриные — 3 шт.; Сливки (10-20%) — 150 мл; Фундук — 50 г; Сыр твердый — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2839 ккал

2839ккал

100белки, г

192жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Яйца куриные3 шт.
Сливки (10-20%)150 мл
Фундук50 г
Сыр твердый100 г
Мука пшеничная200 г
Сливочное масло100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 200 г муки и 100 г сливочного масла до получения крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, затем охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с тыквой и фундуком

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы и 100 г репчатого лука кубиками.
Шаг 2
Обжарьте тыкву и лук на сковороде до мягкости, добавьте соль и перец.
Шаг 3
Приготовьте Тесто для киша и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 4
Взбейте 3 яйца и 150 мл сливок, добавьте обжаренные овощи и 50 г рубленого фундука.
Шаг 5
Вылейте начинку в подготовленное тесто и посыпьте 100 г тертого сыра.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.