Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Киш с луковыми кольцами и мускатным орехом

Name: Киш с луковыми кольцами и мускатным орехом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Молоко — 200 мл; Сыр твердый — 150 г; Лук репчатый — 200 г; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Мускатный орех — 1 ч.л.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2598 ккал

2598ккал

113белки, г

175жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Молоко200 мл
Сыр твердый150 г
Лук репчатый200 г
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Мускатный орех1 ч.л.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Луковые кольца

Шаг 1
Нарежьте 200 г репчатого лука кольцами.
Шаг 2
Обжарьте кольца на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.

Киш с луковыми кольцами и мускатным орехом

Шаг 1
Растопите 70 г сливочного масла и смешайте с 150 г муки, добавьте щепотку соли.
Шаг 2
Выложите тесто в форму для выпечки, равномерно распределяя по дну и стенкам.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 4 яйца, добавьте 200 мл молока, 150 г тертого сыра, 1 ч.л. мускатного ореха, соль и перец.
Шаг 4
Добавьте обжаренные луковые кольца из Луковые кольца в яично-молочную смесь.
Шаг 5
Вылейте начинку на подготовленное тесто.
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть перед нарезкой и подачей.