Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с сыром и зеленью на топленом масле

Name: Хачапури с сыром и зеленью на топленом масле
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Мука пшеничная — 300 г; Сыр Фета — 200 г; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Топленое масло — 50 г; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2510 ккал

2510ккал

98белки, г

134жиры, г

221углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Мука пшеничная300 г
Сыр Фета200 г
Сыр твердый100 г
Яйца куриные1 шт.
Топленое масло50 г
Укроп30 г
Петрушка30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 300 г муки, 1 щепотку соли и 150 мл теплой воды в глубокой миске.
Шаг 2
Замесите тесто до гладкости и оставьте на 30 минут.

Начинка для хачапури

Шаг 1
Натрите 200 г сыра Фета и 100 г твердого сыра на крупной терке.
Шаг 2
Добавьте 1 взбитое яйцо, 30 г мелко нарезанного укропа и 30 г мелко нарезанной петрушки, перемешайте.

Хачапури с сыром и зеленью на топленом масле

Шаг 1
Приготовьте тесто, следуя инструкциям для Тесто для хачапури.
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя инструкциям для Начинка для хачапури.
Шаг 3
Раскатайте тесто в круг толщиной 1 см и положите в центр начинку, заверните края теста.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, полив сверху растопленным топленым маслом.