Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с свининой и перцем болгарским

Name: Хачапури с свининой и перцем болгарским
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр Фета — 200 г; Слоеное тесто — 400 г; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2643 ккал

2643ккал

124белки, г

162жиры, г

177углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из свинины и перца

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г перца болгарского и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте свинину на сковороде до золотистой корочки на растительном масле при температуре 180°C.
Шаг 4
Добавьте лук и перец, жарьте до мягкости овощей.
Шаг 5
Смешайте жареную начинку с 200 г сыра Фета.

Хачапури с свининой и перцем болгарским

Шаг 1
Раскатайте 400 г слоеного теста в круглый пласт.
Шаг 2
Выложите начинку из свинины и перца в центр теста, оставив края свободными.
Шаг 3
Соберите края теста к центру и защипите, формируя лодочку.
Шаг 4
Смажьте верх теста взбитым яйцом и выпекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порции.