Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Плато из овощей с кокосовым соусом и семечками

Name: Плато из овощей с кокосовым соусом и семечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Морковь — 100 г; Огурцы — 100 г; Кокосовое молоко — 150 мл; Семечки подсолнечника — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
511 ккал

511ккал

20белки, г

31жиры, г

39углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки200 г
Перец болгарский150 г
Морковь100 г
Огурцы100 г
Кокосовое молоко150 мл
Семечки подсолнечника50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Кокосовый соус

Шаг 1
Возьмите 150 мл кокосового молока и добавьте 1 щепотку соли и черного перца.

Плато из овощей с кокосовым соусом и семечками

Шаг 1
Нарежьте 200 г кабачков и 150 г болгарского перца на тонкие полоски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими кружочками и 100 г огурцов полукольцами.
Шаг 3
Обжарьте нарезанные овощи на плите до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячие овощи, добавив сверху Кокосовый соус и посыпав семечками подсолнечника.