Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Хачапури с рикоттой и беконом

Name: Хачапури с рикоттой и беконом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Рикотта — 250 г; Бекон — 150 г; Яйца куриные — 1 шт.; Сыр Фета — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3326 ккал

3326ккал

103белки, г

237жиры, г

202углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Рикотта250 г
Бекон150 г
Яйца куриные1 шт.
Сыр Фета100 г
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220°C.
Шаг 2
Обжарьте 150 г бекона на сковороде до хрустящей корочки, затем нарежьте его мелкими кусочками.
Шаг 3
В миске смешайте 250 г рикотты, 100 г крошеного сыра Фета, 1 взбитое яйцо, 1 зубчик мелко нарезанного чеснока, соль и черный перец.
Шаг 4
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт и выложите на противень.
Шаг 5
Выложите начинку из Рикотта и бекона в центр теста, оставляя края свободными.
Шаг 6
Соберите края теста к центру и защипите, формируя лодочку.
Шаг 7
Смажьте верх теста взбитым яйцом и выпекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячим, нарезанным на порции.