Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Хачапури с картофелем и петрушкой

Name: Хачапури с картофелем и петрушкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Петрушка — 50 г; Сыр Фета — 200 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Вода — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2527 ккал

2527ккал

78белки, г

89жиры, г

348углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Тесто для хачапури

Шаг 1
Смешайте 400 г муки, 50 г сливочного масла, 150 мл воды и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Оставьте тесто на 30 минут для отдыха.

Хачапури с картофелем и петрушкой

Шаг 1
Отварите 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и разомните в пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука мелкими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте обжаренный лук в картофельное пюре и перемешайте с 50 г мелко нарезанной петрушки и 200 г сыра Фета.
Шаг 4
Раскатайте тесто из Тесто для хачапури в круглый пласт, положите начинку в центр и закройте края, формируя лодочку.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 220°C духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, нарезанными на порции.