Быстро и простоГорячие блюда

Суп-пюре из шпината с петрушкой и сливками

Name: Суп-пюре из шпината с петрушкой и сливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Картофель — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливки (10-20%) — 150 мл; Петрушка — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
457 ккал

457ккал

18белки, г

18жиры, г

54углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Картофель200 г
Лук репчатый100 г
Сливки (10-20%)150 мл
Петрушка30 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на плите до прозрачности, добавьте картофель и 300 г шпината, готовьте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 500 мл воды, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
Снимите с плиты и измельчите суп в блендере до однородной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 150 мл сливок, 30 г нарезанной петрушки, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.