Грушевый суп с морковью и имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 300 г груши и 20 г имбиря.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и морковь до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные груши, имбирь и 1 зубчик чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в однородную массу.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с уткой и кокосовым молоком60 мин1514 ккал Куриные сердечки с морковным супом и имбирем60 мин891 ккал Суп-пюре из тыквы с куриной голенью и имбирем60 мин954 ккал Крем-суп из стручковой фасоли с морковью и имбирем30 мин550 ккал Крем-суп из тыквы с острым перцем и имбирем40 мин511 ккал Овощной пирог с имбирем и цветной капустой60 мин1662 ккал