Грибной суп с брокколи и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 300 г шампиньонов мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к луку шампиньоны и жарьте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 1 л бульона и доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г брокколи и варите 10 минут до мягкости.

6. 

   Шаг 6

   Добавьте 5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп из шампиньонов с чили30 мин450 ккал Крем-суп из грибов с копченой паприкой40 мин836 ккал Горячий суп из шпрот с грибами и картошкой50 мин1252 ккал Горячий грибной суп с желатином60 мин310 ккал Куркумовая запеканка с брокколи и сыром Фета50 мин1148 ккал Фаршированные перцы с грибами и рисом басмати60 мин995 ккал