Гречневый суп с салом и грибами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г сала кубиками и обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.

2. 

   Шаг 2

   Добавьте нарезанный мелкими кубиками 50 г репчатого лука, 50 г моркови и 200 г шампиньонов, обжаривайте до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 150 г гречки и 1 л бульона, доведите до кипения.

4. 

   Шаг 4

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности гречки.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Гречка с овощами и грецкими орехами в сливочном соусе40 мин1381 ккал Горячий грибной суп с терияки и спаржей30 мин373 ккал Крем-суп из тыквы с жареными шампиньонами и изюмом40 мин606 ккал Крем-суп из свеклы с грибами и сливками40 мин886 ккал Теплый салат с куриной печенью и грибами30 мин787 ккал Ризотто с грибами и сладким чили, подается с пармезаном40 мин2029 ккал