Уютный вечерГорячие блюда

Гречневая каша с оливками и обжаренными овощами

Name: Гречневая каша с оливками и обжаренными овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Оливки — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1113 ккал

1113ккал

30белки, г

52жиры, г

135углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Оливки100 г
Лук репчатый50 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 500 мл воды на среднем огне до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука, 100 г моркови и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте нарезанные овощи до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Шаг 5
Смешайте готовую гречку с обжаренными овощами и 100 г оливок, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячую гречневую кашу с оливками и овощами.