Уютный вечерГорячие блюда

Гречка с розмарином и овощным рагу

Name: Гречка с розмарином и овощным рагу
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры — 150 г; Розмарин — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
910 ккал

910ккал

30белки, г

27жиры, г

137углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Перец болгарский100 г
Помидоры150 г
Розмарин5 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 500 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови, 50 г репчатого лука и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и перец, обжаривайте 5-7 минут до мягкости овощей.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных помидоров и 5 г розмарина, посолите и поперчите по вкусу, тушите 10 минут.
Шаг 6
Подавайте готовую гречку, добавив сверху овощное рагу.