Уютный вечерГорячие блюда
Гречка с угрем и тушеными овощами
- 60 мин
- 1 порция
- 1484 ккал
1484ккал
51белки, г
83жиры, г
134углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Гречка200 г
- Угорь (Унаги)150 г
- Морковь100 г
- Лук репчатый50 г
- Перец болгарский100 г
- Цукини100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Тушеные овощи
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови, 50 г лука репчатого, 100 г перца болгарского и 100 г цукини мелкими кубиками.
-
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
Гречка с угрем и тушеными овощами
-
Шаг 1
Отварите 200 г гречки в подсоленной воде до готовности.
-
Шаг 2
Обжарьте 150 г угря на сковороде до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Подавайте гречку, добавив сверху Тушеные овощи и кусочки угря.
