Гречка с кешью и овощами в кокосовом молоке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца мелкими кубиками.

3. 

   Шаг 3

   Разогрейте 1 столовую ложку растительного масла на сковороде и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные овощи и жарьте 5-7 минут до мягкости.

5. 

   Шаг 5

   Влейте 200 мл кокосового молока, добавьте отваренную гречку, 50 г кешью, посолите и поперчите по вкусу.

6. 

   Шаг 6

   Тушите на среднем огне 5-10 минут, периодически помешивая.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив сверху оставшимися кешью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с гречкой, овощами и прованскими травами30 мин847 ккал Боул с гречкой, овощами и говядиной с чили50 мин1517 ккал Боул с гречкой, овощами и кукурузой с черным перцем30 мин727 ккал Боул с гречкой, овощами и сырным соусом30 мин1098 ккал Боул с гречкой и овощами в горчичном соусе30 мин915 ккал Куриные сердечки на гриле с грецкими орехами и овощами50 мин1496 ккал