Эстетика и свиданияГорячие блюда

Гречка с цукини и грибами

Name: Гречка с цукини и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Цукини — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
868 ккал

868ккал

32белки, г

28жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Цукини150 г
Шампиньоны100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 150 г цукини и 100 г шампиньонов кубиками, а 50 г репчатого лука мелко нарежьте.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте к луку нарезанные цукини и шампиньоны, обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 6
Смешайте готовую гречку с овощами, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячую гречку с цукини и грибами, украсив свежей зеленью по желанию.