Быстро и простоГорячие блюда

Говяжья печень с грибами и картофельными дольками в пряном соусе

Name: Говяжья печень с грибами и картофельными дольками в пряном соусе
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Шампиньоны — 200 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1053 ккал

1053ккал

72белки, г

45жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Шампиньоны200 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Пряный соус

Шаг 1
Возьмите 30 мл оливкового масла и разогрейте его на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 1 ч.л. паприки сладкой, 100 мл воды и доведите до кипения.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и снимите с огня.

Говяжья печень с грибами и картофельными дольками в пряном соусе

Шаг 1
Нарежьте 400 г картофеля дольками и отварите в подсоленной воде до полуготовности.
Шаг 2
Обжарьте 300 г говяжьей печени на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных шампиньонов и 100 г нарезанного репчатого лука к печени, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте сверху Пряный соус и тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячие картофельные дольки, обжаренные до хрустящей корочки, рядом с печенью и грибами.