Уютный вечерГорячие блюда

Гречка с черносливом и грибами

Name: Гречка с черносливом и грибами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Чернослив — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1107 ккал

1107ккал

35белки, г

29жиры, г

181углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гречка200 г
Шампиньоны150 г
Чернослив100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г гречки под холодной водой и отварите в 400 мл воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте 100 г чернослива, нарезанного мелкими кусочками, и 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс.
Шаг 6
Перемешайте и тушите на среднем огне 5 минут.
Шаг 7
Смешайте готовую гречку с грибной смесью, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.